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为什么要制作葡萄糖酸钠呢?

2019-07-09 点击数:140
上一篇文章中和大家讲到葡萄糖酸钠是如何制作出来,那么我们又为什么要制作葡萄糖酸钠呢?下面葡萄糖酸钠厂家--吴江市南风精细化工给大家详细的讲解一下是为何。
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    葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂,在食品中的应用前景广阔,在营养增补剂、食品保鲜剂、品质改良剂等方面有广泛的应用。


为什么要制作葡萄糖酸钠呢?


    shou先,葡萄糖酸钠的盐味接近食盐,阀值为食盐的5倍,无苦涩味,没有刺激性,可以取代食盐制备低钠食品满足有高血压等需要低钠饮食人群的需要;
    其次,可以代替食盐用于改良特性,调整发酵,赋予食品保存性、脱水作用等功能;
    再次,葡萄糖酸钠还可以用作pH调节稳定剂、品味改善剂,改善甜味剂的味质,掩盖大豆蛋白臭、鱼酱的鱼臭、镁苦味等;
    葡萄糖酸钠还可以应用于水质处理、电镀、金属与非金属的表面清洗、水泥生产、制药工业等领域。
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